呵呵~ 一向對於香港人印象不好的阿布第一次來到香港, 不知道該說些什麼~
只覺得香港人走路超快 跟日本人有得比
而且很沒有人情味 問路都不太鳥你
不過美食真的是一流的啊
一下飛機 肚子餓到不行
第一家就先衝" 鏞記酒家"了~XXXXD
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歷史
『鏞記』開業己逾半過世紀。半世紀前,它在廣源西街還是一個燒味大牌檔,始創人甘穗煇先生炮製一手馳名的燒鵝,當時港澳碼頭一帶,從外地抵港的旅客,以及泊港輪船的海員,均聯群結隊專程一嚐美味佳餚。
『鏞記』以燒鵝馳名,除聞名省港澳外,更有不少外國遊客,名人及華僑慕名而來,品嘗馳名燒鵝,回程時更訂購特別包裝的燒鵝,乘機回國餽贈親友,因此,『鏞記』燒鵝又名『飛天燒鵝』,而始創人甘穗煇先生亦被稱譽為『燒鵝煇』。
對於從年青期的酒家學徒,發展至今擁有自置於中環的『鏞記大廈』及『鏞記酒家』,經歷白手興家的事跡,甘穗煇先生被外國雜誌及報界被譽為傳奇人物,『鏞記』亦在一九六八年被美國的『幸福雜誌(Fortune Magazine)』選為世界十五大食府,唯一中式食府。
白手興家的甘穗煇先生,生命中充滿著辛勤奮鬥……於一九四二年,將經營大牌檔數年積蓄的四千元開始,租入永樂街三十二號鋪位,從此開展今日『鏞記』第一段的歷史旅程,期間經歷香港淪陷,永樂街三十二號鋪位遭日機轟炸,至一九四四年,遷至石板街三十二號繼續經營。
一九六四年,甘穗煇先生購置威靈頓街,今日之『鏞記』地址,號數巧合亦為三十二,並購置互連之四個鋪位,在一九七八年重建竣工,即今天的『鏞記大廈』,而『鏞記酒家』茲以設備先進,管理現代化,但待客忠誠保持傳統風格面貌,為各界人士服務。
踏入六十週年的紀念日子裡,『鏞記』秉承始創人一貫作風,以忠誠服務顧客為原則,並衷心答謝各界人士多年來的惠顧及支持。
節錄自官網 http://www.yungkee.com.hk/whatsnew/whatsnew-c.html
由於已經過了中午用餐時間 空位還蠻多的
一坐定位 服務人員馬上會替人倒茶水
真的是鏞記酒家 慕名許久
真的是獲獎無數的店家
由於只有阿布和Candy 小姐兩人 怕點半隻鵝吃不完
所以就一人點了一碗燒鵝飯
本來以為跟台灣的size一樣 沒想到一上菜之後
讓阿布差點嚇了一大跳
這........份量也太大了吧 .. . 就只有這樣||||||||||
不過這燒鵝真的是超讚的 有夠好吃的
跟龍城燒臘真的不相上下啊
一碗要價HK$ 38 大約NT 152 不便宜啊 而且要加服務費一成
另外點了一碗雲吞湯 香港的雲吞湯 都是包著蝦子的
所以蝦子的鮮味都可以吃的出來!
心得
記得多人來吃 才能點半隻燒鵝 可是吃很爽 並且SHARE 貴森森的價格~