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話說中秋節不烤肉怎麼像話勒

所以柏誠就大發慈悲地找了大家到家裡烤肉 順便聚聚

阿布覺得一般套裝的烤肉食材分量太少 新鮮度又不太夠

所以一大早就到附近的菜市場採買食材

早早就來處理這些食材



接下來看一下今天的爐主囉   是鳥仔 跟 豬頭~

麻煩兩位好好用力地烤吧 



由於是在門前的空間烤肉 所以有些食材暫放在這裡



柏誠家在算是獨棟透天的  也被我們戲稱是南崁的豪宅



話說香腸可是鳥仔的強項啊 用平底鍋都可以煎了 用木炭只是小CASE




這炭火燒的剛剛好 人客啊 你看這牛肉被火烤的紋路 多漂亮啊


食材相當豐富 有秋刀魚 茭白筍 甜不辣 蝦子 雞肉...等



這是啥米?? 很多人都很好奇

阿布稱之為秘密武器


阿布買了蛤蜊絲瓜  原本是要用烤的

剛好柏誠的朋友也帶了好幾斤蛤蜊來  怕大家等太久

於是乎就用瓦斯爐煮來吧 哈哈~


秘密武器來啦~  就是鹽烤吳郭魚 

肉質鮮美 一上桌就被搶食一空  也忘了要拍照了 哈~



烤到一個段落 大家都進來看電視休息了





今天烤肉食材一共準備15  人份~ 總共花費三千多元 ~ 真的吃很飽~ 

感謝大家熱情參與~   沒來的朋友 下回請早啦.....




食材採買明細
如下

秋刀魚 (記得買檸檬) 一盤約四隻 $50
終極 吳郭魚   一尾 $40
沙蝦or 草蝦   2斤 $240
里肌肉 (醃過)   約2斤多 $350
牛肉 (醃過)   一斤 $250
透抽     約9隻 $150
雞腿肉 去骨   兩大隻 $150
蒜味香腸 (滿漢或新東陽) 一盒 $90
金針菇     兩包 $25
杏鮑菇 (市場第一路口處) 半斤 $110
         
筊白筍 (連皮一起烤)   $100
蛤蜊       $100
絲瓜     一條 $25
檸檬     3粒 $25
 玉米       $50
奶油       $40
豬血糕       $28
甜不辣        $45
丸子        
豆干       $30
青椒       $40
地瓜       $30
蔥、蒜、辣椒     $20
吐司       $50
         
 小計       $2,038
         
木炭火種紙杯     $260
烤肉醬        
網子        
夾子        
鋁箔紙        
免洗碗、免洗盤      
竹筷、竹簽      
面子        
垃圾袋        
         
飲料       $1,000
無糖綠茶、梅子綠茶    
台啤一箱        
       
可樂、汽水      
         



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